Bistecca di Soia, Riso Integrale e zucchini

Ingredienti:

  • Bistecca di soia 0 g
  • Riso integrale (crudo) 0 g
  • Zucchina 0 g
  • Olio di oliva 0 ml

Ricetta:

Reidratare la soia in acqua bollente per cca 15 minuti. Una volta raffreddata si strizza bene con le mani per togliere l’acqua in eccesso. Aggiustare di sale. Cuocere le bistecche per qualche minuto sulla gliglia finché saranno belle crocanti. Cucinare le zucchine in un tegame con un filo d’olio. Mangiare le zucchine e la bistecca di soia insieme al riso al dente.

Gabriella Vico – Personal Trainer