Crochette di Broccoli e Riso Integrale

Ingredienti:

  • Uovo intero 2
  • Albume 0 g
  • Broccoli 0 g
  • Mollica di pane 0 g
  • Parmigiano 0 g
  • Riso integrale (crudo) 0 g

Ricetta:

Cuocere i broccoli per 5 minuti in acqua bollente in modo che siano ancora sodi. Toglili, raffreddali e tagliali a pezzetti In un piatto, mescolare l’albume e le uova intere In un altro piatto, mettere il parmigiano grattugiato e le briciole di pane grattugiato, sale e pepe. Creare piccole crocchette impanate con broccoli in base. Infornare 15 minuti a 180 ° C. Servire con riso integrale

Gabriella Vico – Personal Trainer