Insalata di Quinoa, Albume, Tofu e Avocado

Ingredienti:

  • Albume 0 g
  • Quinoa 0 g
  • Avocado 0 g
  • Tofu 0 g
  • Cipolla 0 g
  • Olio di oliva 0 ml
  • Succo di limone 0 ml

Ricetta:

Cuocere e raffreddare quinoa e albume. Tagliare tofu, avocado e affettare le cipolle. Preparare una salsa mescolando limone e olio d’oliva. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Salare, pepare e aggiungere un po’ di peperoncino se lo si desidera.

Gabriella Vico – Personal Trainer