Mugcake proteico vegetariana

Ingredienti:

  • Proteine Vegane Cioccolato 0 g
  • Cacao amaro in polvere 0 g
  • Lievito in polvere 0 g
  • Albume 0 g
  • Latte parzialmente scremato 0 ml
  • Acqua 0 ml
  • Burro di arachidi 0 g
  • Farina di riso 0 g

Ricetta:

Setacciare tutti gli ingredienti secchi e mescolarli in un recipiente. Versare l’albume e il latte continuando a rimescolare fino ad ottenere una miscela liquida e uniforme. Cuocere in microonde alla massima potenza per un tempo minimo di 50 secondi, ma se si vuole ottenere una consistenza più compatta(come un pan di Spagna) è possibile far cuocere per un tempo maggiore anche fino a 90 secondi. È possibile usare il burro di arachidi come topping (in superficie) o nell’impasto.

Gabriella Vico – Personal Trainer