
Zuppa di lenticchie, tofu, patate e zucchine
- Preparazione: 20min
- cottura: 45min
Ingredienti:
ℹ️ Ricetta adattata al 100% ai tuoi bisogni nutrizionali.
La quantità di ogni alimento è stata adattata al tuo profilo per fornire tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per raggiungere il tuo obiettivo!
- Lenticchie (crude) 0 g
- Salsa di pomodori 0 g
- Sedano 0 g
- Carota 0 g
- Cipolla 0 g
- Patate 0 g
- Zucchina 0 g
- Tofu 0 g
- Olio di oliva 0 ml
- Brodo vegetale 0 ml
- Aglio 0 g
Ricetta:
Tagliamo a dadini tutte le verdure
Facciamo soffriggere la cipolla
Dopo 2 minuti aggiungiamo le foglie d’alloro, il sedano, le carote,le zucchine e la patata.
Lasciamo cucinare per 10 minuti a fuoco basso
Dopo 10 minuti aggiungiamo le lenticchie
Aggiungiamo 1 litro di brodo bollente sopra
Come il bollore riprende aggiungiamo passata di pomodori
Facciamo cucinare a fuoco basso per cca un ora e mezzo
10 minuti prima che sia pronta saliamo e aggiungiamo il tofu.
Lasciamo altri 10 minuti, mettiamo il prezzemolo e poi togliamo dal fuoco.